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sábado, 9 de marzo de 2013 0 comentarios

Día 5: Para la crisis, nada como un solomillo al whisky

Hoy me entró la nostalgia de esos dias de bar que se viven en Sevilla. Hace unos años viví en esa hermosa ciudad durante el tiempo que duró mi Master en la Universidad de Sevilla.

 Que buenos recuerdos de verdad. Nada como la marchita o más bien el ambiente campechano que siempre había y que nunca hacía mal tiempo para tomar una cervezita Cruzcampo, bien servida con su espumita y en vaso estilo barrilete.


Aún derrepente me salen palabras en andalú jejeje y me bastan 3 segundos para distinguir a alguien de Sevisha Capitaaaa ;)

 Pero lo que más me encanta de Sevilla son sus tapas que podías encontrar:


 - Ensaladilla
- Pescaito frito
- Navajitas
- Chanquetes con huevo frito
- Cola de Toro
 - Un buen plato de jamon recién cortao
- Gaspacho
- Montaitos de cuanto uno se imagine
- Y por último pero no menos importante : Solomillo al Whisky!!!!!



Uuffff, y si estás en los tiempos de la feria de abril.. madre mía, esos rebujitos son lo mejor que puedes probar junto con unas bravas y bailando sevillanas.




Y ya que el Ave Barcelona-Sevilla sale mu caro, pue que me pongo ase un solomillo al güiski.

 Les dejo la recetita por si se quieren aventar este platillo. Viene muy bien para la alta tensión pués con el ajo que se le pone, uno puede auyentar a Drácula y a la pareja por supuesto ;)



 Solomillo al Whisky ( mi versión claro está)

 Ingredientes:
1 solomillo de cerdo ibérico cortado en rebanadas gruesas
3 dientes de ajos
Medio vaso de whisky ( el que te vino en la cesta navideña y que es de alto octanaje)
Aceite de oliva virgen ( del bueno )
Pimienta
Caldo de carne (opcional)
Un poco de harina

Preparación: Cortamos el solomillo en filetes gruesos y los sellamos en una sartén con aceite y pimienta ( si te gusta). No los dejes hacer mucho rato pues tienen que estar muy tiernos por dentro.

 En la misma sartén que hemos dorado los solomillos, añadimos más aceite y doramos los dientes de ajo con piel.

Añadimos el whisky y evaporamos el alcohol ( aquí yo lo flameo pero cuidadin pues no querrán llamar a los bomberos, por eso siempre tengan muy a la mano una tapa o un trapo mojado para tapar el sarten) , añadimos si queremos un poco de caldo de carne y  yo particularmente aprendí a agregar un poco de harina cuando el caldo está en ebullición para que tenga un poco más de cuerpo.

 Agregamos la carne y la dejamos cocer a fuego lento hasta que la salsa se reduzca y LISTO!!!

Algo básico para acompañar este platillo y que por nada deben de faltar son las patatas fritas en abundancia.

 El rebañar la patatita con el caldito es de las cosas más deliciosas que he probado. Y ya para rematar, con unas rebanaditas de pan se puede limpiar el plato. Con todo esto economizamos pues poca agua y jabón necesitaremos para lavar el plato, os lo aseguro ;)

Y dirán, ¿qué tiene que ver esto con el paro? Pues fácil, si pensamos en que una caña de lomo sale a 7 euros, más el whisky que ya teníamos olvidado ahí acumulando polvo, más los ingredientes que ya utilizamos comunmente, pues este plato nos saldrá como a unos 2 € por persona más o menos.

Por lo mientras, ya tengo comida para mañana también por que me ha cundido bastante el inventito y guardado en un tupper, ya tengo la solución para mañana. Solo me quedará hacer más patatitas ;)

Illoooooossss,  que me voy a por una servesiiiitaaa y  una de solomillo al whisky!!!!
viernes, 8 de marzo de 2013 0 comentarios

Día 4 : La des-igualdad de la mujer. 8 de Marzo Día Internacional de la mujer

Hoy los noticieron, los timeline de Twitter, los muros de Facebook y hasta los mensajitos de whatsapp mandan felicitaciones a diestra y siniestra a todas las mujeres. Como siempre Google no podia faltar también con esta imagen



Suena bonito la verdad el que la feliciten a uno y que por todos lados se mencione la palabra igualdad. Es de agradecerse el detallito de pintar las webs de rosa y poner moñitos a tono para recordar este día, pero creo que estamos festejando una utopía.

Hay mil maneras de poder hablar de la desigualdad que sufrimos las mujeres, pero como en este blog el tema va de trabajo y como van avanzando los días entre que te despiden y entras a otro trabajo, pues justamente hablaré de la desigualdad profesional que tenemos.

Tan solo con haber "googleado" (¿les gusta mi verbo? jajaja ) las palabras "Paro España Febrero 2013 Mujeres"  tengo hojas y hojas donde los encabezados hablan del gran aumento porcentual de mujeres en el paro y que está aumentando a mayor velocidad que en el caso de los hombres.

Para que tan sólo se den una idea de lo que sale, vemos frases como esta

" El desempleo de las mujeres en España se ha incrementado más del doble desde que comenzó la crisis económica hace cinco años al pasar del 10,9 por ciento al 22,2 por ciento, pese a que ha aumentado la tasa de actividad femenina. "

" Habría casi más de dos millones de paradas, que se sumarían a los más de dos millones y medio existentes, con lo que la tasa de paro se incrementaría en casi un cuarenta por ciento."

 Si quieren seguir leyendo la nota, aquí les dejo sobre la desigualdad profesional y salarial de las mujeres en Europa


Por otra parte y hablando en materia labora, encontré un documento bastante completo por parte de la UGT que tiene un departamento especializado en la Igualdad para la Mujer, en donde hay un dato al final del todo que me llamó mucho la atención:

"La tasa de actividad femenina ha seguido creciendo durante la crisis, pero también lo ha
hecho el paro entre las mujeres. Desde 2005 a 2012 la tasa de actividad entre las mujeres
aumentó casi 7 puntos, mientras que la de paro femenino lo hizo en poco más de 13 puntos
, lo que significa que por cada punto de incremento en la tasa de actividad femenina, se
ha incrementado casi en 2 puntos el paro entre las mujeres, al mismo tiempo que la tasa de
ocupación de las mujeres se ha reducido en un punto."
"La tasa de paro entre las mujeres, que sigue siendo de las más elevadas en Europa supera a la
de los hombres (un 25,38% en 2012 de mujeres, frente a un 24,73% de hombres) y aunque podría parecer que son muy similares, no es posible hacer esta afirmación, ya que si las tasas de actividad de hombres y mujeres fueran muy parecidas, habría aproximadamente 2 millones más de paradas que se sumarían a los más de 2 millones y medio existentes, y la tasa de paro femenino se incrementaría hasta casi un 40%"

Así que en pocas palabras, si ha habido aumento de contrataciones con las mujeres en los últimos años, pero han perdido más con estos tiempos de crisis.

Si les interesá el documento es : El empleo de las mujeres en cifras  y es fresquito del día de hoy.

Averiguando un poco sobre los porcentajes de desigualdad salarial, encuentro toda una página por parte de la Comisión Europea para la igualdad de género que se encarga de que haya una equidad en varios aspectos, entre los cuales está el salario ( jolín, se me saltan las lágrimas) y encuentro un dato al respecto y con un encabezado que te deja frío.

Día de la Igualdad Salarial: las mujeres trabajan "gratis" 59 días al año en Europa

Caray, que altruistas somos jejeje y aún con esas no nos contratan???? Luego ya hablando de porcentajes....


"Los ingresos de las mujeres durante su vida laboral son, de media, un 16.2% inferiores a los de hombres. Cuando las mujeres se jubilan, estos ingresos más bajos se traducen en pensiones más reducidas. Como consecuencia, hay más mujeres que hombres que viven dentro de la pobreza tras la jubilación."


Osea, no tan solo a nivel salarial estamos percibiendo menos, sino que cuando andemos en bastón y dando de comer a las palomas, tendremos una prestación de......... bueno, eso si para cuando nos jubilemos aún tenemos pensión ( sic)

Y esto es tán un problema existe esta comisión para luchar contra ello 28 de Febrero:Día Europeo de la Igualdad Salarial




Así que amigos míos, yo de festejar hoy esto de la igualdad creo que poco. Ya hablaremos en unos años, que creo que serán unos cuantos lustros lo que tendremos que esperar para hablar de una REAL IGUALDAD DE GÉNERO


Ya le diré a mi hija que me cuente, cuando yo esté en el asilo jejejejeje

Espero no tener que esperar tanto para poder ver un cambio a nivel social y que esta brecha que existe entre hombres y mujeres a nivel profesional, se vea reducida. Ya no digo eliminada por que me suenta algo super drástico pero que claro estaría encantada de poder ver.

Y bueno, como siempre, así como unas pensamos en desigualdad, otras buscan la manera de que esto se solucione.

Justamente, buscando maneras de emprender encontré la web de Womenalia. Que desde hace tiempo sigo en twitter, pero era de esas cosas que dejaba para después y el después me ha alcanzado.  Tengo unas cuantas ideas anotadas en mi moleskine que traigo desde hace tiempo y posiblemente ha llegado el momento de emprender.

Y sin enrollarme más de la cuenta, que hay que salir corriendo al cole por los niños, os dejo un video sobre la mujer y como responde en tiempos de crisis.

Quien sabe, capaz que dentro de un año la que sale en el video soy yo jejejeje :D
miércoles, 6 de marzo de 2013 0 comentarios

Día 2 : Cómo estar en el paro y no tener una depresión de caballo

Si alguien tiene la respuesta a esto.. "Mi reino por no estar de bajón"
  
Hoy por azares del destino ( o más bien por esto de las nuevas tecnologías) me llegaron varios mensajes que me hicieron borrar esa sonrisa que ayer tenía.

1.- SMM del TGSS: Tramitada la baja con fecha 04/03/3012 en Empresa-que-la-acaba-de-despedir S.L  Más información al 901 bla bla. Tesoreria Gral. Seg. Social.

Toma yaaaaaa!!! ahora si oficialmente ya estoy de puntitas en la calle. yuhhuuu!!! :(



2.- Mail por parte de la ex empresa que me llega a mi movil  ( esto de estar hiperconectada :S ):

Os informamos que El jefazo y la diseñador, asume las tareas de marketing y comunicación. Bla bla bla y más bla bla bla de como organizarse.. bla bla bla.

Los dos harán un tándem estupendo que hará que hablemos de un antes y un después!

Saludos

(sic)


Claro, como lo que yo hice en el trabajo no sirvió, ya llegó el duo dinámico al rescate. Y digo yo, ¿Sí ya estaban estas 2 personas en la empresa, por que no habían hecho esto antes y se ahorraban mi contratación? Además, como esto del mkt se aprende con un cursillo de 3 días :S juer pues bueno......






3.- Infojobs y demás buscadores de trabajo

Este tema merece un tema aparte y prometo que un día le dedicaré una entrada enterititititia.  Esto de buscar trabajo y ver que piden perfiles Senior, con sueldos de Junior o que en el peor de los casos solicitan cosas de perfiles Senior pero para hacer de becarios, esto rompe a cualquiera.

Las ofertas siempre versan algo así:

Licenciados con Masters y Posgrados de universidades prestigiosas, preferible MBA de Harvard, manejando 3 idiomas  y con 4 más bajo el brazo.  Conocimiento de programación, email marketing y lectura de cartas del tarot para adivinar los designios de los clientes, Business Intelligence y además de todo eso, saber hacer cupcakes originales para esa super campaña de mkt que tienen pensada.Inutil presentarse si no cumple con los requisitos y responde este cuestionario de 200 preguntas.

 Y todo por la grandiosa cantidad de 800€ al mes.  Vamos, ni al mileurismo quieren llegar.

Y por si no me creían, aquí una imagen.. que como bien dice, vale más que mil palabras. Y está no es de las peorcitas a encontrar. Había una hace tiempo donde pedian un becario con doctorado!!!! Plop y más plop. Luego se preguntan por que la gente prefería construir casas a ponerse a estudiar. 






Así cualquiera se siente de la mismísima (resultado del proceso alimenticio).

Y si a esto le aunamos que el clima no ayuda, pues mi ánimo no es muy bueno.

 2 días de lluvia y ni un rayito de sol móndrigo que me ayude a animarme un poco.  Ahora entiendo a los Brits y su depre invernal.Ahora entiendo ese amor por las cervezas jejeje.



Pero ya que no tengo de momento una solución a esto, me repetiré este mantra:


Estoy feliz, estoy tranquila, encontraré un curro aquí cerquita.

O mejor aún. Me tomo 2 pastillas de valemadrin y listo!!!!!



martes, 5 de marzo de 2013 0 comentarios

Día 1: El día en que me convertí en la 5 millones y UNA en el paro

Vaya día para convertirse en la 5 millones y UNA que está en el paro.  Justo ayer Lunes 4 de Marzo, amanecí con una pesadez que no había sentido nunca. Esto era realmente raro pensando que apenas llevaba 2 meses en la empresa y no es normal que alguien en tan poco tiempo ya esté agobiada.

Tal cual enciendo el televisor para acompañarme en el desayuno, salta la noticia de que hemos llegado en España a la honrosa cantidad de 5 millones de parados.  Jur...Se me pusieron los pelos como escarpias al oir la noticia!!!!

Y pensar que hasta hace poco  me encontraba dentro de esos milloncitos, pero en navidad llegó mi regalo por anticipado, un 23 de Diciembre me notificaron que pasé el proceso de selección de una empresa  y que me incorporara el 2 de Enero. Con ese recuerdo bajo el brazo, me concentro en hacer el desayuno.



Le di un sorbo a mi café, una mordida a una tostada y comencé el show de vestir a los niños para ir al cole, ya saben lo normal de una mañana.....  batidos de chocolate por aquí, galletas mordisquedas por allá, el chandal del cole con una manchita que tallar que la lavadora olvidó quitar, el gato maullando por su comida, los perros echados en su camita... el día normal que tiene una mamá.

Salimos corriendo de casa pues en el horizonte se veían nubes borrascosas y que tenían mala pinta, yo no tenía ganas de comenzar el día hecha una sopa, pero creo que esas nubes vaticinaban otro tipo de tormenta.

Dejo a los niños y teniendo la suerte de tener el trabajo a 3 bloques de ahí, camino rumbo a la oficina.

Al ser San Lunes, atribuyo que por ese motivo veo las caras de pocos amigos a la entrada y que después de decir,  "hola, buenos día" recibo un sonido gutural inteligible que me hizo recordar al gruñido de cualquier oso invernal.

Subo a mi sitio, enciendo el ordenador lentium 3000 y me preparo un café doble para comenzar el día. ( ¿Había mencionado que soy miembro honorario de Cafiadictos Anonimos y que por lo menos 4 cafecitos diarios me caen ? )

Ay de mi y de la que me esperaba ese día.

La agenda del día la tenía tranquila, pues mi jefe había acordado tomarse 3 días para poner sus ideas en orden y poder comenzar nuevos proyectos. En mi mesa tenía miles de ideas más que desarrollar de manera creativa. Una infografía por aquí, un mail por allá, más datos que sacar de por acullá, bueno lo normal en materia de marketing.

Luego vino a mi mente el por qué todo el fin de semana me la pasé inquieta y pocas ganas tenía de ir a la oficina. Esos mails bomba de los viernes, con dedos acusatorios por aquí y por allá, con cuchillos voladores que solo esquivas si te tiras pecho tierra, me hicieron recordar que posiblemente ese lunes ibamos a tener un cartel de lucha libre épico.

"Blue Demon contra las momias de guanajuato y las mujeres vampiro".   Obvio yo soy la Blue Demon ;) jejeje  y aún con la historia de que los buenos siempre triunfan o "el que nada debe nada teme",  no tenía muchas ganas de que las vampiras me clavaran el diente o esquivar sus arañazos.

Total que por poco me tienen que hacer la maniobra de heimlich cuando casi me atraganto con el café al ver llegar a mi jefe a la oficina. Vamos, como si hubiera visto un fantasma entrar por la puerta, pues sé que esos días que se tomaría mi  jefe de retiro espiritual, los quería tomar así llegará el apocalipsis zombie con o cual me hizo pensar que algo raro y preocupante estaba pasando para que él se presentara en la oficina ese lunes.

Tras su vuelta de reconocimiento en las pantallas de cada uno, ahora no hizo la pausa reglamentaria de 3 minutos en cada uno y preguntar en que estaban. En esta ocasión pasó directamente conmigo para decirme " tengo la mañana muy ocupada, pero a ti quiero verte en un rato".  Hasta ahí la cosa no pintaba mal, ni nada que pudiera imaginarme fuera de lo de siempre, salvo su breve recorrido por las mesas y que casi no habló con nadie.

Pasé casi toda la mañana con temas de copys y más historias, esquivando uno que otro mail "estrella ninja tirada a la cara" y cosas por el estilo que las mujeres vampiro tiraban. Vamos, lo que se podía esperar en el previo a la contienda donde se "aclararían" las cosas.

Casi a las 1:35 pm ( que bien lo sé por que moría de hambre, tras no haber desayunado cual hobbit su segundo desayuno, estaba soñando con la comidita que me esparaba en casa)  me llama el jefe y me dice que suba a la oficina.

Tras la frase celebré que muchos de mis ahora compis han de haber oido nada más entrar a la oficina, dije "ya todo está perdido". Ese "tengo malas noticias" aún me hace rintintin en el oído y recuerdo como en automático me senté en la silla que él me indicó.

Comencé a ver papelitos aquí  y allá y mi jefe con un bla bla bla.. y más bla bla bla me ponía a sudar la gota gorda.

Estaba en shock y pensaba.. no puede ser.. si apenas el 2 de Marzo cumplí 2 meses en el trabajo, 2 meses donde no hay manera de que uno conozca la empresa al 100%, pero su luchita se le hace.  Si hubiera podido, cual película, me hubiera dado dos bofetones a mi misma para decirme.. bastaaaa!!!! reacciona!!!!!  y pon atención a lo que te está diciendo, capaz que no es lo que tu estás pensando,  pues lo del viernes fué sólo un tema que tiene solución si se habla, que para eso está la comunicación.

Me puse a recordar esas cervecitas que instauramos algunos jueves para hacer teambuilding y como se había comenzado un ambiente de camaradería. O que después de llevar galletitas hechas un finde, las personas por lo menos ya me decían "hola" y comenzaban a charlar un poco. Recuerdo que cuando entré a la empresa y hablar un poco con algunos chicos, estaba claro que urgia un poco el tema de comunicación interna y crear equipo. Ahora si que analizar ese tipo de cosas es "de-formación profesional" jejeje y se me cocían las habas por poner manos a la obra y ayudar a mejorar la empresa.


Total que volviedo a la oficina del jefe.. después de varios bla blas escucho la frase:  " Lo siento pero tenemos que prescindir de tus servicios....estas despedida"

Plop, mi mandíbula en el suelo junto con mi ánimo y mi confianza. Después de esa frase creo que siguieron motivos varios que argumentaban esta determinación... Que si la empresa va mal, que si tenemos que contratar informáticos becarios baratitos casi regalados, que si no eres tu soy yo.. vamos que me sonaba como cuando el novio te dejaba y te quedabas con cara de bobo ahí soportando el chaparrón.

Después vino un ... "dime algo"  ... ¿qué quería que le dijera?  Me engañaste!!, me dejas por otro(s), no me abandones, pégame pero no me dejes!!! ay no, que eso era para el noviete jejeje pero así me sentí por un momento, en donde te dicen algo, te hacen sentir basura y todavía te preguntan si estás bien :S

 Salí con mi cheque bajo el brazo y una palmadita en la espalda que pesaba más que una patada en donde la espalda pierde su nombre.



Llego a mi sitio e intento digerir la noticia. ¡¡¡¡¿¿¿¿ Cómo le iba a decir a mi marido que me habían despedido????!!!!!!!

Estando sentada en mi sitio me temblaban las manos y no podía ni pensar claramente. ¿Qué tenía que hacer? ahh si, borrar las pocas cosas personales del ordenador y deslogarme de mis 20000 perfiles: Spotify, twitter, pinterest, skype, hootsuite y borrar la lista de rrss.

En eso llega el mail del jefe notificando de manera muy.. pero muy.. pero muy pobre y penosa, retomando el mail donde se invitaba a todos a las cervecitas del mes para anunciar que por X motivos, yo no sería más la "radiomacuto", ejem perdón.... la de comunicación y marketing de la empresa.

Recogí la foto de mis niños y las 3 frikichorradas de la mesa que tenía pues poco tiempo había tenido para decorar mi sitio. Todo cupo en la bolsita donde traje barritas energéticas y unos cuantos tés.

Ahora ya con todo empacado y sin robarme ni un clip ( lo juro por arturo!!!!!! )  :D  comencé a escribir el mail para despedirme de mis compis de aventuras.  Las manos me temblaban y por más que quise contener las lágrimas, estas saltaban tímidamente a cada letra que escribía. En eso paré pues iba a comenzar a llorar como Candy Candy y con eso llenaría rios.




El skype echaba humo.. NADIE PODÍA CREER QUE ME ACABABAN DE ECHAR!

Cada palabra que recibí por mis compañeros me hacía sentir con menos pena, pero el pensar el como le diría a mi marido que ya no tenia curro tras 2 míseros meses en una empresa, me hacía sentir la cucaracha más miserable del mundo ( pero dicen que las cucarachas resisten una bomba atómica ¿no?)

Total que en a las 2:05 terminé de recoger mis cachibaches y me levante de mi silla. Di 3 pasos y mis ahora excompis se pusieron de pié y se despidieron de mi como si fueramos los incondicionales que llevan años de conocernos. Eso lo agradezco INFINITAMENTE y me hicieron saltar las de cocodrilo. ( Ahora si Candy... ahí va tu competencia más feróz)


Pasé por el lugar de otros compis y les dije mi Sayonara intentando contener las lagrimas y avanzar estóica hasta la puerta.

Al pasar por la zona de las mujeres vampiro, una mano alzada y un breve "Adios" es lo que envié mientras hacía malabraes por abrir la puerta, que-no-se-cayeran-mis-tiliches-coge-bien-el-bolso-aguanta-las-lagrimas y finalmente salir de la empresa.


Y a todo esto se preguntaran.... ¿Cómo le dije la noticia a mi marido?? ( y si no se lo preguntaban, pues yo se los cuento)

La charla fue más o menos así:

Yo: Cariño, tengo una buena y una mala noticia. ¿Cuál quieres primero?
Maridin: La buena
Yo: Bueno, pues nos ha caido un dinerito que no teníamos previsto y podremos comprarte ese videojuego para el día del padre.
Maridin: ¿Y la mala?   ( les digo que a este hombre no se le va ni una jejeje )
Yo: Que me he convertido en la Cinco millones y una      ;)










 
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